魚 シチュー 221801-シチュー 付け合わせ 魚 gudangpictjpa1i

 シチューは、西洋料理の一種です。 肉・魚・魚介類・野菜などを、食塩・バターなどで味を付け、スープやソースで 長時間煮込んだ料理 です。 シチューは16世紀後半から17世紀後半のフランスで確立されたと言われています。