無料ダウンロード せぐろいわし 旬 338634 gudangpictjpa1i

 別名、セグロイワシ、シコイワシ、ヒコイワシ。 シラスの大半は、カタクチイワシの稚魚です。 「留蔵」では、郷土料理の「ごま漬け」「卯の花和え」に使っています。 旬は冬。11月から2月頃で、九十九里では「寒セグロ」という言葉もあります。 マイワシ